IL SISTEMA DEL FREDDO PER CIBI PIÙ SANI, PIÙ A LUNGO
I professionisti lo sanno: abbattere e conservare correttamente gli alimenti ne preserva la fragranza, i sapori e le proprietà nutritive. Una corretta refrigerazione permette inoltre di allungare la vita delle preparazioni, riducendo gli sprechi alimentari. I sistemi Primax garantiscono perfetta aderenza alle norme del settore, mantenendo l’integrità e gli standard igienici di materie prime e preparazioni.
CONSUMO ENERGETICO
CONSUMO ENERGETICO
Materiali, design, tecnologia: con ogni sua scelta Primax rinnova l’impegno a produrre soluzioni sostenibili. Gli abbattitori e i frigoriferi Primax sono prodotti in classe A, garanzia di ottime performance e risparmio energetico. Lo spessore delle strutture e le guarnizioni ad alta aderenza limitano la dispersione termica, anche quando l’ambiente esterno raggiunge temperature oltre i 40°C. Il gas refrigerante R290 è naturale ed ecologico, mentre il sistema di controllo in cloud Nube ottimizza i picchi dei consumi energetici.
SOLUZIONI IOT
UNA CUCINA PIÙ SICURA E SEMPRE PIÙ EFFICENTE
Le soluzioni Primax consentono ai professionisti della ristorazione di lavorare in un ambiente più sicuro e sostenibile. Tutte le tecnologie sono intelligenti e interconnesse, secondo i criteri di Industria 4.0. La disponibilità di dati, sempre intuitivi da analizzare, permette un maggior controllo sulla produttività e quindi una pianificazione strategica della cucina. L’operatività è più fluida, anche nei momenti di stress.
